烧肉炒蒜苗

分量: 4 人份 难度: 简单 准备时间: 15 分钟 烹饪时间: 10 分钟 总时间: 25 分钟

分量:4人份
准备时间:15分钟
煮时:10分钟

材料:
200克 烧肉(剁块)
5棵/400克 蒜苗(切斜段)
1小段/10片 胡萝卜(去皮切片)
3瓣 蒜(去衣拍扁)
1小段/30克 幼姜(去皮切片)
1汤匙 油

调味料:
1汤匙 绍兴酒
1汤匙 酱油
1茶匙 蚝油
少许 水

煮法:
1. 烧热锅,下油
2. 加入姜片和蒜抹,爆香
3. 下烧肉,炒至烧肉变少许黄金色
4. 倒入蒜苗和胡萝卜,炒匀
5. 倒入水,炒匀加盖焖煮2分钟
6. 起盖,加入调味料,炒匀收水
7. 熄火,上桌

材料

0/10 材料
    材料:
  • 调味料:

做法

0/7 做法
    煮法:
  • 烧热锅,下油
  • 加入姜片和蒜抹,爆香
  • 下烧肉,炒至烧肉变少许黄金色
  • 倒入蒜苗和胡萝卜,炒匀
  • 倒入水,炒匀加盖焖煮2分钟
  • 起盖,加入调味料,炒匀收水
  • 熄火,上桌

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#年菜  #猪肉