分量：
4 人份
难度： 简单
准备时间： 15 分钟
烹饪时间：
30 分钟
总时间：
45 分钟
分量：4人份
准备时间：15分钟
煮时：30分钟（烤时）
材料A：
1条（600克）金凤鱼
2支 香茅（拍扁）
材料B（盐浆）：
600克 盐
5汤匙 蛋白
材料C（沾鱼酱）：
3瓣 蒜头
1棵 葱
2条 小辣椒
1棵 芫荽
8粒 桔子（取汁）
2粒 酸柑（取汁）
1汤匙 魚露
2茶匙 糖
准备功夫：
1. 金凤鱼留鱗去内脏洗净抹干待用
2. 把材料B和C各自拌匀待用
做法：
1.在鱼腩內部搽少许盐，放入香茅
2.把鱼放在烘烤纸上，把盐浆涂满在鱼身上，放入气炸锅以200°C烤30分钟
3.烤鱼出锅，去掉盐巴层
4.淋上沾酱，趁热享用
材料
-
材料A：
- 材料B（盐浆）：
- 材料C（沾鱼酱）：
做法
-
准备功夫：
- 金凤鱼留鱗去内脏洗净抹干待用
- 把材料B和C各自拌匀待用 做法：
- 在鱼腩內部搽少许盐，放入香茅
- 把鱼放在烘烤纸上，把盐浆涂满在鱼身上，放入气炸锅以200°C烤30分钟
- 烤鱼出锅，去掉盐巴层
- 淋上沾酱，趁热享用