凉拌豆腐

分量:2人份 需时:10分钟 材料 A: 盒装豆腐 – 1盒 葱花 – 少许 炸葱酥 – 1 茶匙 材料 B: 葱油 – 1汤匙 酱油 – 1汤匙 小辣椒 – 1 条,切粒 滚水 – 1汤匙 做法: 1. 把材料B混合,淋在豆腐上 2. 撒上葱花和炸葱酥 3. 上桌

发财(菜)斋菜

分量: 5-6人份 准备时间:15分钟 煮时:15分钟 材料A: 1小段/10片 胡萝卜 200克 包菜 (撕小片) 4粒 草菇 (切半) 4粒 蘑菇(切4边) 1小把/10克 云耳 1片 腐竹 1小把/5克 发菜 1小把/10克 冬粉 材料B: 2汤匙 酱油 1茶匙 盐 适量 热水 (盖过菜) 2汤匙 油 准备功夫: 1. 腐竹爆至金黄色,沥油待用 2. 冬粉爆至泡状,沥油待用 3. 云耳和发菜各自泡软, …