蒜辣香葱酱油虾

分量:3-4人份 需时:20分钟 材料: 大虾 – 300 克(12只) 蒜头 – 10瓣(剁碎) 幼姜 – 1块,30克(剁碎) 葱花 – 3汤匙 小辣椒 – 4条 (切粒) 酱油 – 1汤匙 油 – 4汤匙 准备工作: 1. 把虾只修剪,去肠泥,洗净,沥干 做法: 1. 烧热锅,下油待热 2. 加入虾煎至变色,翻另一面再煎至全只呈粉红色,起锅待用 3. 倒入蒜,幼姜,小辣椒, 爆香 4. 下葱花, 炒均 …

辣子蟹

分量: 2 – 3人份 需时: 45分钟 材料: 螃蟹 – 2只 生粉 – 2汤匙 蒜米 – 50克 小葱头 – 50克 姜 – 50克 红辣椒 – 80克 葱白 – 50克 鸡蛋 – 1粒 调味料: 辣椒酱 – 2汤匙 番茄酱 – 3汤匙 糖 – …


金沙咸蛋虾羔

分量: 6-7人份 准备时间:10分钟 煮时:15分钟 材料: 300克 虾羔肉 300克 木薯粉 1粒 鸡蛋 少许 咖哩叶 少许 红辣椒末 (装饰使用) 少许 生菜 (装饰使用) 适量 油 一包 真美味金沙咸蛋酱 做法: 1. 先将虾羔肉沾上蛋汁,再沾上木薯粉 2. 等油烧到180度下锅油炸至金黄色捞起 3. 清锅倒入<真美味咸蛋酱>,温火炒至起泡,加入已炸好的虾羔肉和咖哩叶搅拌均匀 4. 撒上红辣椒末,完成